4.- LAVADO DE MANOS

¿CÓMO Y CUÁNDO LAVARSE LAS MANOS?

Aunque lavarse las manos parezca fundamental la mayoría de los empleados no lo hacen correctamente o con la frecuencia necesaria.

Las personas que manipulan alimentos deben lavarse las manos luego de realizar las siguientes actividades: 

• Usar el baño 
• Manipular alimentos crudos (antes y después)
• Tocarse el cabello la cara o el cuerpo 
• Estornudar, toser o usar un pañuelo de papel o tela 
• Fumar, comer, beber o masticar chicle 
• Manejar productos químicos que puedan afectar la seguridad de los alimentos 
• Sacar basura o desechos
• Tocar la ropa o delantal 
• Tocar cualquier otra cosa que pueda contaminar las manos, como equipo no sanitizado, superficies de trabajo.

Actividad 4.- Elabora un video del correcto proceso de lavado de manos, en donde lo explicas a alguien más, y posteriormente esta persona lo hace. Utiliza tu uniforme de Cocina. El área en donde se debe realizar es en la cocina de tu casa.

Envía el video al mail correspondiente, en onedrive.